(letzte Aktualisierung: 26. November 2023)

Auf dieser Seite finden Sie Publikationen, Standpunkte und Werkzeuge zu verschiedenen Themen zum Runterladen. Publikationen sind nach Erscheinungsdatum sortiert. Für Anfragen und Rückfragen verwenden Sie bitte gern das Kontaktformular. Hier geht’s zum Kontaktformular.

(Publikation – Autor) Food & Hygiene Praxis (Ausgabe 03/2023)

Andreas Müller: Open-Source Drohnen in der konventionellen Landwirtschaft: Pestizideinsatz unkonventionell reduziert.

Open Source Drohnen reduzieren Pestizideinsatz in der konventionellen Landwirtschaft.Deutsche Version herunterladen

(Publikation – Autor) Food & Hygiene Praxis (Ausgabe 03/2023)

Andreas Müller: Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz – Drei Gründe für die Umsetzung auch im Mittelstand.

Warum das LkSG auch für KMU wichtig ist.Deutsche Version herunterladen

(Publikation – Autor) Food & Hygiene Praxis (Ausgabe 02/2023)

Andreas Müller: Noch Prozessoptimierung oder schon Food Fraud?

Noch Prozessoptimierung oder schon Food Fraud? Deutsche Version herunterladen

(Publikation – Autor) Food & Hygiene Praxis (Ausgabe 02/2023)

Andreas Müller: Fremdkörperaufklärung – Wie kommt die Hochleistungskeramik in das Müsli?

Fremdkörper-Aufklärung – Hochleistungskeramik in MüsliDeutsche Version herunterladen

(Publikation – Autor) Food & Hygiene Praxis (Ausgabe 01/2023)

Andreas Müller: Salmonellen in Schokolade – Best Practice zur Durchsetzung einer Nulltoleranz.

Best-Practice-Nulltoleranz-Salmonellen-in-SchokoladeDeutsche Version herunterladen

(Buch/Broschüre – Behr’s Verlag):

Andreas Müller & Michael Warburg: Issue Management – Methodik der Früherkennung organisationsrelevanter Entwicklungen.

Inhaltsverzeichnis – Broschüre „Issue Management“Inhaltsverzeichnis und Deckblatt herunterladen

Zum Buch im Behr’s Online-Shop (externer Link)

(Publikation – Autor) QM! – Qualitätsmanager 04/2022:

Abwehr von Food Fraud – Komplementäre Informationsquellen nutzen.

Andreas Müller – BEHRs QM! 04/2022Deutsche Version herunterladen

(Publikation – Autor) DLG Expertenwissen 04/2022- DLG Expert Report 04/2022:

Künstliche Intelligenz und Maschinelles Lernen – Wichtige Voraussetzungen und Umfeldbedingungen.

Expertenwissen-Künstliche-Intelligenz-und-Maschinelles-LernenDeutsche Version herunterladen

(Publikation – Autor) DLG Expertenwissen 03/2022- DLG Expert Report 03/2022:

Food Fraud Teil 3 – Lebensmittelverfälschungen: „Empathie für den Täter“ – ein mächtiges Werkzeug zur Abwehr und wirksamen Prävention von Lebensmittelverfälschungen.

Food Fraud „Die Täter“: Vom Risikomanager zum Profiler (2022)Deutsche Version herunterladen

(Publikation – Co-Autor) DLG Expertenwissen 03/2020 – DLG Expert Report 03/2020:

Food Fraud Teil 2 – Lebensmittelverfälschungen: Unerschlossene Datenbestände gezielt und effizient nutzen.

Food Fraud Part 2 – Making specific and efficient use of untapped data inventories.

Food Fraud und Data Science – Einführung und erste Ergebnisse (2020)Deutsche Version herunterladen
Food Fraud and Data Science – Introduction and First Results (2020)Download English Version

(Publikation – Autor) DLG Expertenwissen 11/2018 – DLG Expert Report 11/2018:

Food Fraud Teil 1 – Lebensmittelverfälschungen: Möglichkeiten zur Risikominimierung in komplex vernetzten Wertschöpfungsketten.

Food Fraud Part 1 – Possibilities and opportunities for risk mitigation and minimisation in complex networked value chains.

Food Fraud: Einordnung und Umfeld (2018)Deutsche Version herunterladen
Food Fraud: Introduction and Context (2018) Download English Version